Beyorganik Organik Alıç Sirke 500 ml

• Organik Alıç sirkesi

Taş havuzda 12 ay dinlendirilmiştir. Organik sertifikalı Alıç sirkesi.

Organik Alıç sirkesi, doğal alıç fermente edilerek elde edilen bir üründür. organik tarım yöntemiyle yetiştirilen alıçlardan yapılır, bu da kimyasal gübre veya pestisit kullanılmadığı anlamına gelir.

Organik alıç sirkesi üretim süreci birkaç aşamadan oluşur. İşte bu aşamalar:

1. Alıç Seçimi

• Organik Alıçlar: Organik tarım yöntemleriyle yetiştirilmiş, kimyasal gübre veya pestisit içermeyen organik elmalar seçilir. Genellikle tatlı ve sulu elmalar tercih edilir.

2. Alıçların  Hazırlanması

• Temizlik: Elmalar iyice yıkanır.

• Kesme ve Ezme: Alıçlar dilimlenir veya ezilir. Bu işlem, su ve şekerin alıçlardan daha kolay salınmasını sağlar.

3. Fermentasyon

• İlk Fermentasyon: Ezilmiş alıçlar, bir kapta  fermente edilmeye bırakılır. Fermentasyon süreci genellikle birkaç hafta sürer.

4. İkinci Fermentasyon

• Asit Üretimi: İlk fermentasyon tamamlandıktan sonra Bu aşama birkaç hafta sürebilir.

• Oksijen Teması: havayla temas etmesi gerekir. Bu yüzden kaplar genellikle açık veya gazlı bir kapakla kapatılır.

5. Filtrasyon

• Süzme: Fermentasyon süreci tamamlandıktan sonra, elma parçaları tortulu olarak bırakılır.

6. Şişeleme

• Depolama: Elde edilen alıç sirkesi, temiz şişelere doldurulur.şeffaf cam şişeler, sirkelerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.

7. Olgunlaştırma

• Dinlendirme: Şişelenen alıç sirkeleri, daha iyi tat ve aroma geliştirmek için birkaç ay dinlendirilir.

8. Tüketim

• Son Kullanım: Olgunlaşmış alıç sirkesi, salatalarda, içeceklerde veya doğal tedavi yöntemlerinde kullanılabilir.

Bu aşamaların her biri, alıç sirkesinin kalitesini ve lezzetini etkiler. Doğal ve organik yöntemlerle üretildiği için, bu süreçteki her adımın önemi büyüktür.