Hayfene Biberiye 60 gr

Işınlama Yok

Katkı Yok

İğnemsi ince yeşil yaprakları olan bir bitkiden elde edilen biberiye halk arasında kuş dili otu olarak bilinir. Taze bir şekilde dalından koparılarak da tüketilen bu çiçekli bitkiden elde edilen aroma, her mevsim yeşil olan yapraklarından gelir. Kendine has baskın bir aroması ve kokusu vardır. Dolayısıyla bir tutamı bile tadını yemeklere geçirmesine yeter. Et yemekleri ve balık yemekleri için ideal olduğu gibi, tavuk yemekleri içerisinde de hoş bir uyum sağlayabilir. 

İçindekiler

Biberiye

Nerelerde Kullanılır

Türkiye topraklarından doğal olarak toplanıp kurutulan Hayfene Biberiye birçok alanda kullanılan bir baharattır. Özellikle et yemekleri yapılırken marinasyon aşamasında, soslarda ve fırın yemeklerinde sıklıkla tercih edilir. Kendine has taze aroma ve hoş kokusuyla pilavlara, ev yapımı ekmek ve çöreklere, salatalara ilave edildiği de görülmektedir. Kuş dili otu balık yemekleri ve tavuk yemekleri içerisinde de kullanılabilir.

●        Biberiyeli Fırın Patates

●        Focaccia

●        Biberiyeli Keten Tohumlu Ekmek